Come fare un Chocolate & Vaniglia …

Come fare un Chocolate & Vaniglia ...

Quello che ti serve

ingredienti
1/2 tazza di burro non salato, a temperatura ambiente, e molto di più per la teglia
di zucchero 1 tazza
di farina 1 3/4 tazze
1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di sale
3 uova di grandi dimensioni
1 1/2 cucchiaini di vaniglia
2/3 di tazza di latticello
1/3 di tazza di cacao in polvere

Per la glassa ganache:
2/3 tazza di panna
6 once di cioccolato fondente tritato
1 cucchiaio di sciroppo di mais (opzionale)

Istruzioni

  1. Prep. Preriscaldare il forno a 350 ° C. Imburrate e infarinate la teglia.
  • Lavorare il burro e lo zucchero. Utilizzando un mixer stand con un allegato di pagaia, batti il ​​burro e lo zucchero fino a chiaro color limone e soffici, circa 5 minuti.
  • Misurare la farina e crack le uova. Mentre il burro e lo zucchero sono scrematura, misurare la farina, il lievito e il sale in una piccola ciotola e sbattere leggermente per unire. Crack le uova in una ciotola e aggiungere la vaniglia.
  • Aggiungere le uova. Raschi giù i lati della ciotola con una spatola. Aggiungere le uova, una alla volta, battendo bene tra ogni aggiunta e raschiare la ciotola come necessario.
  • Aggiungere la farina e il latticello, alternata. Aggiungere 1/3 della farina alla pastella e battere a bassa velocità solo fino a quando incorporato. Quindi aggiungere 1/2 del latticello e ritmo. Aggiungere un altro 1/3 della farina, e battere, e poi l’ultimo del latticello e ritmo. Infine, battere nell’ultimo 1/3 della farina.
  • Aggiungere il cioccolato. Trasferire circa 1/2 della pastella in una ciotola separata. In una piccola ciotola o ramekin, mescolare la polvere di cacao con 2 cucchiai di acqua calda sanitaria fino al liscio. Aggiungere il composto di cioccolato alla pastella rimanente. Battere per incorporare.
  • Cucchiaio nella vaschetta pronta, creando una scacchiera a due strati. Cominciando con la miscela di vaniglia, posizionare quattro cucchiaiate di impasto nella teglia, distanziandoli abbastanza distanti in modo da poter creare una scacchiera quando si aggiunge l’impasto al cioccolato. Aggiungere l’impasto di cioccolato negli spazi vuoti per riempire il fondo della padella a scacchiera. Ripetere con il secondo strato, alternando la pastella vaniglia e cioccolato. (Vedi note, sopra)
  • Swirl. Utilizzando il manico di un cucchiaio di legno, agitare la pastella per creare un effetto marmorizzato. (Vedi note, sopra.)
  • Cuocere la torta. Mettere in forno e cuocere per circa 40 minuti, ruotando la parte padella fino in fondo. La torta è fatta quando ha preso colore leggermente e un tester torta viene il nostro pulito quando viene inserito in mezzo. Raffreddare su una griglia per 10 minuti e poi sformare e lasciate raffreddare completamente.

    A questo punto, la torta può può essere avvolto in plastica e conservato per alcuni giorni o congelati per parecchi mesi.

  • Fai la ganache. Portare la panna a bollore in un pentolino. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato e sciroppo di mais (se si utilizza). Lasciate riposare fino a quando è sciolto il cioccolato e poi mescolare delicatamente per unire. Lasciate raffreddare leggermente fino ganache è addensata ad una consistenza colabile.
  • Brina. Mettere la torta su un piatto da portata. Versare la ganache sopra la torta e la diffusione leggermente a seconda delle necessità. Lasciare gocciolare giù i lati qua e là.
  • Note Ricetta

    • Per salvare avanzi, torta glassata, mettere la torta in frigo per indurire la ganache prima del confezionamento e lo stoccaggio (o congelamento).
    • Lo sciroppo di mais è facoltativo nel ganache, ma aiuta con la texture setosa. È possibile acquistare sciroppo di mais che non contiene alta fructous sciroppo di mais in luoghi come Whole Foods e negozi di alimentazione naturale.
    • Se non si dispone di latticello, sottile alcuni yogurt con il latte alla coerenza latticello.

    Related posts

    • Come fare una torta di compleanno Piccolo …

      Ungere il fondo della tortiera con riduzione o spray da cucina. Cospargere un po ‘di farina sul fondo in modo che il battitore non si attacchi. Unire il burro, lo zucchero e l’estratto di vaniglia. Mescolare fino a …

    • Come fare Modeling cioccolato …

      Modellazione cioccolato è uno dei prodotti più versatili e facili da usare in arsenale un dolce produttore del decoratore torta o di. E ‘abbastanza rigido per mantenere la sua forma quando si tagliano i dettagli intricati …

    • Come fare in casa Chocolate …

      Fotografia di credito: Elise Bauer prega di Benvenuto autore Garrett McCord che sta aiutando a ottenere pronto per San Valentino con questi tartufi al cioccolato facili da fare. Vuoi farmi vedere il romanticismo …

    • Come fare il classico caffè torta, lezioni di torta.

      Quello che vi serve Ingredienti Per la guarnizione crumble: 1/3 tazza di zucchero 1/3 tazza di zucchero di canna 2 cucchiaini di cannella in polvere 1/2 tazza (1 bastone) burro non salato, fuso 1 tazza di farina per la torta: …

    • Fai la torta al cioccolato gioco, rendendo gioco.

      Seguire le istruzioni per cuocere una torta al cioccolato gustoso. Torta al cioccolato è uno dei più deliziosi dolcetti ed è divertente e facile da fare. Scopri come in questo flash game ricetta di cucina. Media…

    • Messicano imbuto torta al cioccolato …

      La stagione del Texas State Fair è su di noi. A partire Venerdì, equi frequentatori e Neckers gomma in tutto il paese saranno rallentare per gawk al ricco buffet infinita di prelibatezze fritti. Di…