Come decorare una torta con fondente

Come decorare una torta con fondente

Ogni volta che vedo bigné svegli o torte decorate in fondente I amore loro … e poi respingere la possibilità di loro rendendo per due ragioni:

1. fondente è davvero difficile da fare e usare.

2. fondente ha un sapore cattivo e tutti appena sbuccia via per raggiungere la vera glassa e torta sotto.

Il mio buon amico Megan da Happily Ever After Torte stabiliti per dimostrare il torto su entrambi i fronti …. e lei ha fatto!

Se si seguono i andirivieni di easybaked, sai che ho avuto recentemente una visita dal mio caro amico Megan per un fine settimana lungo cottura stravaganza. Questo è il progetto # 2 da quel fine settimana.

Prima è venuto Megan, sapevo che ci sarebbe affrontare le tortine fondente e ci sia andato su una caccia internet per divertimento e idee facili da provare. Abbiamo visto questi simpatici giardino a tema cupcakes in un sito di Flickr chiamato Ciao Noemi e deciso di provare a giocare!

Le tortine sono solo dolcetti pianura bianchi (utilizzare il vostro preferito sapore / ricetta!) Cosa incredibile è, naturalmente, ciò che è in alto. Ci sono due ricette coinvolti

un burro di spessore che si comporta come una colla sulla parte superiore di ogni bigné e la ricetta attuale fondente.

Cominciamo con queste due ricette e poi posso dirvi come abbiamo tirato tutti insieme.

Spesso Buttercream glassa: (Rende circa 4 tazze di glassa)

  • Sbattere insieme il burro, Crisco e vaniglia con un mixer fino al liscio.
  • Aggiungere lo zucchero a velo poco a poco e mescolare fino combinato e un po ‘friabile.
  • Aggiungere metà e metà panna e mescolare a bassa. Potrebbe essere necessario aggiungere un po ‘di più fino a quando la glassa è una consistenza densa, ma liscia.
  • Non battere glassa su alta velocità o per troppo tempo per evitare bolle d’aria che manterrà la propagazione senza intoppi.
  • Questo glassa può essere utilizzato al gelo tortine o torte che avranno fondente di cui sopra la parte superiore. Ha una consistenza appiccicosa che funge da collante per fissare il fondente. Esso può essere conservato in un contenitore ermeticamente sigillato in frigorifero per circa una settimana.

Marshmallow fondant (ricetta daabout.comsito) – hanno una grande video tutorial troppo. (Rende circa 1 1/2 lbs di fondente.)

  • 4 tazze marshmallow mini (metà di un 16 once sacchetto)
  • 4 tazze di zucchero-polvere e un po ‘per spolverare.
  • acqua 2 cucchiaini
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia chiaro
  • colori gel fondente colore come desiderato
  • Posizionare le mini marshmallow e acqua in una ciotola e forno a microonde in alto per circa un minuto- fino a quando sono gonfi e fuso.
  • li Mescolare insieme con una spatola di gomma fino a quando non sono completamente lisci (se non sciolta completamente, rimetterli nel forno a microonde in alto per 5-10 secondi).
  • Aggiungere la vaniglia chiaro e mescolare bene.
  • Aggiungere circa 1/4 del zucchero a velo, mescolate fino a che liscio, aggiungere un altro 1/4 e mescolate. Diventerà difficile mescolare e molto appiccicoso.
  • Versare il resto lo zucchero a velo su un banco pulito o tagliere.
  • Raschiare la miscela fondente appiccicoso dalla ciotola e sul zucchero a velo e cominciare a impastare insieme con (zucchero verniciato a polvere!) Pulito le mani. Essa diventerà gradualmente come una consistenza liscia di argilla. Usare unraschietto metallicoper evitare che si attacchino al contatore / scheda.
  • Questo può essere colorato con gel, stesa e tagliata, o immagazzinato (avvolto) in frigorifero per circa una settimana. Megan raccomanda di refrigerazione durante la notte prima dell’uso, così abbiamo fatto.

Ora arriva la parte divertente ….

  • Sono i vostri bigné o torta o biscotti tutti realizzati e raffreddato.
  • Fare abbastanza fondente per coprire il vostro articolo (s). Qui è un grandegraficodi Wilton per aiutare a determinare la quantità di cui avrete bisogno per vari progetti.
  • Fare un po ‘di quella glassa al burro di spessore e si è pronti a partire!

Avevamo bisogno di tagliare cerchi di coprire ogni cupcake e abbiamo utilizzato unL’insieme della taglierina cerchio, che era bello perché abbiamo potuto scegliere la dimensione perfetta per coprire i nostri piani di bigné. Abbiamo semplicemente in polvere un tagliere e srotolato il fondente con unfondente mattarello. Abbiamo tagliato le cime del bigné di bianco (abbiamo salvato le cime rosse per più tardi, quando abbiamo colorato fondente).

Rotolo fondente in uno strato abbastanza sottile e pezzi tondi tagliare fuori per adattarsi le cime dei vostri cupcakes.

  • Per posizionare i cerchi fondente in cima alle tortine appena diffondere po ‘di quella appiccicosa glassa al burro sulla cima di un cupcake, lisciare il più possibile e cerchio luogo fondente sulla parte superiore.
  • Premere delicatamente i bordi fino a toccare la parte superiore del liner Cupcake e liscia con le dita.
  • Abbiamo fatto margherite per andare in cima alle tortine bruco, quindi abbiamo tagliato i fiori bianchi prima di qualsiasi cosa abbiamo colorato. Megan mi ha fatto due carinofrese fondente margheritaed erano così divertente da usare!
  • Stendete la vostra fondente fuori, tagliare le margherite e si trovano su un bordo curvo zuccherato in polvere per indurire un po ‘. Ho usato un piatto con un labbro su di esso.

È ora di colore un po fondente per quei centri di gialli:

  • Per il colore è sufficiente aggiungere un po ‘di colore in gel al centro di un po’ di fondente e mescolare con le mani.
  • Usare un po ‘di zucchero a velo per evitare che il fondente si attacchi alle mani.

Punte: mantenere fondente sotto una lente per mantenerlo umido fino a quando ne avete bisogno. Se diventa troppo secco si può aggiungere un po ‘di Crisco per ammorbidire in su. Se diventa troppo appiccicoso e lo zucchero a velo non aiuta, è possibile utilizzare un piccolo amido di mais ad asciugare in su.

  • Tira un po ‘di fondente giallo in una piccola sfera, premerlo piatta e pennello un po’ piccolo (appena lo rendono umido!) D’acqua su di esso. Premere nel centro della margherita bianca – così carino!

L’acqua agisce come colla con fondente ….. qualcosa da ricordare come si inizia a decorare.

Successivamente, abbiamo colorato po ‘di verde fondente e implementato piccole parti del corpo bruco. Li lasciamo impostato un po ‘e tagliare le foglie di verde, come ben si può usare quel meravigliosoL’insieme della taglierina cerchioper rendere loro- noi “incollato” loro su cime del bigné bianchi con acqua (solo un po ‘!).

Tutto il shapes- gli insetti e le margherite e macchie di funghi sono stati “incollati” su con un po ‘d’acqua e l’ultimo passo è stato quello di dipingere su piccoli volti e macchie coccinella. Siamo immersi in pieno al nostro colorante alimentare in gel nero per fare questo- Megan ci ha procurato unpennello decorazione a punta fineche ha fatto breve lavoro di pittura.

I miei pensieri: Mi rendo conto che tutto il post è un tratto lontano dal “EASY” in “Easybaked” … ma non era onestamente così difficile come ho pensato che sarebbe stato. Mi vedo fare abbellimenti divertimento per rabbocco dolcetti regolari in futuro ora che so quanto sia semplice fondente è di fare.

La parte migliore? E ‘onestamente così appetitosa. Il fondente non è gommosa o hardware si mordono nella Cupcake e il fondente è morbido e gusti come glassa marshmallow-y. Non ero tentato di sfilarlo a tutti! (Prometto!) Ho anche apprezzato spuntini a base di piccole creature e fiori in alto. Yum ….!

Altri divertenti e bigné gustoso idee:

Related posts

  • Come decorare la vostra Cupcakes …

    Non può permettersi dolcetti da forno? Si può fare e decorare il proprio come i professionisti. Inizia con la propria miscela di torta. Il bigné nella foto sopra è una miscela di torta alla vaniglia con aromi / cibo aggiunto …

  • Immagini torta idee di decorazione

    Se è così, si potrebbe voler considerare l’utilizzo di decorazione di una torta video tutorial. Ci sono molte “piccole cose” da considerare quando si sta effettuando la torta e desidera un look professionale per la vostra decorazione ….

  • Fare un fiore torta di compleanno, fiori idee di decorazione della torta.

    Disclosure: Si prega di notare alcuni dei link in questo post può essere link di affiliazione, io guadagnare una commissione se si decide di fare un acquisto. Questo non è niente di aggiuntivo e io non costa veramente …

  • Casa – Grazia casa torte, torta di cottura e decorazione classi.

    IMPARARE e guadagnare in cottura della torta e la decorazione QUI !! Siamo molto orgogliosi di insegnare dolci unici. Stiamo anche facendo questa esperienza unica a disposizione di persone in tutto il mondo attraverso il …

  • Casa – Tè Delizioso, torta scuola di cottura.

    Swiss meringa Buttercream perfezionare le tue abilità di tubazioni floreali utilizzando liscia, deliziosa crema al burro meringa svizzera. No burro croccante qui, solo la ciliegina morbida come la seta che crea favolosi fiori e …

  • Hobby Lobby Wilton Cake Decorating …

    Un sacco di idee torta provengono dalle ben sanno Wilton Industries. Per assistere decoratori torta, che spesso offrono corsi al pubblico per le persone che si vogliono perseguire decorazione di una torta o forse …